喝茶是一件自由自在的事
當你全心全意面對一杯茶
他必會回報給你用生命綻放出的甜香甘醇
過程中最重要的不是近似儀式般的茶道規則
而是你留下了時間與他相處
也與你的心相處
喝好茶很好
好好喝杯茶更棒
一盞茶換一個平靜從容
你認真對待
他必不負君意
品牌介紹：
故事的開端，要從李阿求先生說起。西元 1891年（清光緒17年）李阿求先生遍尋台灣各處，終於發現地處山麓、三面環山、西北向溪的三峽，無論土壤、氣候、雨水、陽光，都是完美孕育茶葉的絕佳環境。感謝上天賜予三峽的充沛雨水和肥沃土地，他決心在這裡開啟他心中夢想的「好茶文化」，於是創辦「李阿求茶莊」。祈願以一種與大地和諧共生、互相敬愛的耕種方式，哉種、烘焙出最優質的茶。
李阿求的製茶精神敬心愛大地：
茶靠土而生！茶樹吸收土地的養分，不同的土壤也影響茶湯的滋味。李阿求以有機的栽植方式，嚴選並珍惜肥沃土地的天然滋養成分，高成本慢工栽植出最頂級的茶品。尊重自然四季變化，不施加農藥、 不使用化學肥料農藥破壞土壤，不過度採摘未成熟的茶葉，取而代之的是以頂尖製茶師的眼光和技術判斷最佳採收時機。每一批茶葉皆經過專業質檢單位 SGS無農藥檢測 的嚴苛把關，驗證好茶的甘甜生津，更確保質純養分點滴保留。
【東方美人茶】
東方美人外觀呈五色
泡出的葉片《綠葉紅鑲邊》
其香氣帶有明顯的天然果香氣
入口會在口腔與舌頭前中段處
產生如蜂蜜般的天然甜味
東方美人是臺灣最有特色的茶種，成品因芽芯經高溫烘制而產生白毫，故又稱“白毫烏龍”。
東方美人的栽種環境、茶菁必須在完全無農藥的自然環境中讓有“浮塵子”之稱的茶害蟲小綠葉蟬叮咬，在叮咬之後茶葉開始萎縮並與小蟲唾液中的酵素產生化學變化，因此發出有別於其他茶種的天然甜甘味。
東方美人制程精細，製作同樣重量需要比其他茶種至少2~3倍的茶菁量方能製成。製茶步驟比綠茶多了發酵過程，因此少了苦澀味味道比其他茶種來的更為香甜、醇厚。
茶色接近琥珀色，有茶之香檳的稱號。
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